平成30年12月1日、市民公開講座≪安全安心でおいしい野菜≫を開催しました。

 講師は、熊本県環境センター館長の篠原亮太先生で、肥料や農薬が人や環境に与える影響や、人と環境に優しい農業について学びました。

 講座では、以下のようなことを学びました。


 ・硝酸イオンが少ないほど安全でおいしい野菜であること


 ・有機堆肥栽培が安全とは限らないこと

 

 ・虫は不健康な土壌、不健康な野菜のシグナルであり、虫喰い野菜は

  安全ではないこと


 ・朝採り野菜より夕採り野菜のほうがいいこと

 

 ・健全な土壌では、安全で美味しい野菜ができ、安全で美味しい野菜を

  食べれば、健康な体になること

 

会場からは、水俣市で普及促進に取り組んでいる生ごみ処理機キエーロに関して「キエーロで完熟堆肥ができるか」などの質問があり、参加者は熱心に講義を受けていました。


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    ↑篠原亮太先生


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    ↑水俣高校生を含む多くの市民の皆様にご参加いただきました。


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2019年02月18日更新